Вторая половина 20 века, Швейцария, погруженная в атмосферу тоталитаризма, жестко контролируемая правительством. На протяжении двух десятилетий здесь существует монополия на сыр, что стало символом подавления личной свободы и изоляции. В этом мрачном мире репрессии не щадят никого: преследуются не только те, кто смеет производить нелегальную молочную продукцию, но и люди, страдающие от непереносимости лактозы. В центре этой драмы оказывается молодая селянка по имени Хайди, чья жизнь перевернулась после того, как военные убили ее возлюбленного и деда. Под гнетом страха и насилия Хайди оказывается в тюрьме, но, несмотря на все испытания, она сохраняет свой боевой дух и решимость.
Сбежав из тюремных стен, Хайди становится символом сопротивления против сырной диктатуры, она решает бросить вызов несправедливому режиму. Вооруженная волей и решимостью, она начинает борьбу за свободу не только свою, но и всех, кто стал жертвой режима. Хайди стремится свергнуть культ личности президента, который узурпировал власть, отнимая право выбора у народа. Её сопротивление — это не просто личная история, а манифест против угнетения и нарушения прав человека. Постепенно собрание единомышленников помогает ей расширить свои возможности и силы, пробуждая надежду в сердцах тех, кто отчаялся. Хайди становится не только борцом, но и символом перемен в обществе, в котором свобода и справедливость стали забытыми ценностями.